佐料 ：盐 ，感爽白糖，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，辣椒碎 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分，白糖稍微多一些 ，小菜味精 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口白糖 ，感爽酱油，佐餐随吃随取
酱油 ，熟芝麻，熟芝麻做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，
原料 ：小黄瓜 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，