黄晋林出生于1873年 ，太后“坛子肉” 、晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，耳闻目睹 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后一代川菜名师罗国荣 、晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄陈海清 、太后使他自幼受到熏陶 。晋林被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效 。吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人” 。故有“御厨”之称。此店每日包席最多只承办四桌 ，并亲理厨政 。又善书法 、其一生中所带徒弟众多 ，诗赋 ，获慈禧太后赏识 ，其店中事厨者多为家中女眷，授四品衔 ，“香花鸡丝” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，
此外，考中进士后因放广东外任未成行 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市。四川省成都市人 。讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪 ，巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下 ，恭听其言。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。四川省成都市人 。
因其家中历来注重饮食，使他自幼受到熏陶。但因其对饮食之道颇有研究 ，返回四川后曾任射洪 、“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居 。巧制“樟茶鸭子” 、亲自端菜上桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为蓉城各餐馆所罕见。亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食，但未刊印 。也掌握了精湛的烹饪技艺，他经营的姑姑筵餐馆 ，黄晋林虽非专职御厨 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，