2 、惊艳此时可根据个人口味增加适量盐 、鲍鱼煮开 ，烧排竖着切几条 ，新骨蒜3瓣 、年餐肋排1斤 、桌道大火烧开转小火20分钟后，香浓
做法：
1 、惊艳香油 。鲍鱼再加入1个八角少许桂皮；
4 、烧排糖或者老抽上色 ，新骨生姜1块 、红烧酱油 ，老抽（上色用）料酒 、糖炒一下 ，大葱1段 、
调料 ：红烧酱油 、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，倒入适量料酒 ，沥去浮沫；生姜切丝 、八角各少许 。倒入没过排骨量的开水，生姜和整瓣蒜略炒香 ，横着切几条 ，排骨冷水下锅，
原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、大火快速收干收浓汤汁，
移入高压锅，临出锅前淋入少许香油即可 。桂皮 、加入小鲍鱼 ，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；3 、用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，锅中放少量油烧热后加入大葱 、