2 、美味水淀粉 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣荸荠10粒左右 、美味但也不要太多 ，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣不要用老豆腐 。美味另取适量水烧开 ，又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、黑木耳和胡萝卜适量 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、加入荸荠碎 、用手捏成小团
5 、将豆腐用勺子压成泥状 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、并且用手轻轻压紧，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、
材料：嫩豆腐一块 、香油几滴
做法 ：
1 、加入盐和鸡精 ，加点面粉容易捏成团 ，打散 ，用水淀粉勾芡 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉一大勺
辅料 ：盐 、