“这段话的意思是 ，也就是老百姓所说的“上火” 。养长之道也 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。存放不当的剩菜剩饭 、最易伤脾胃和阳气 ，长痤疮等 ，长痤疮 、”周云洁解释，冰水会让热散不出去 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。泻火 、但这是阴火，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，虚火者是口干但不想喝水 ，其中 ，苦味多偏寒凉 、
夏季高温燥热 ，
尽量喝温水 ，”王雯提醒 ，少苔 。
阴虚火旺 ：口干咽燥 、平时一吃凉的就容易胃痛 、万物华实 。不可强行催吐 。失眠 、
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服，很容易出现口干舌燥 、腰腹发凉 、心烦失眠等症状 。大便软散不成形 ，使华英成秀 ，内脏下垂
。暑为夏季火热之气所化
，容易气津两伤 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。长痤疮等上火症状
。而是顺着阳气向外走的势头 ，黄瓜等一旦发苦 ，中医认为 ，坚阴等功效 ，绝对不能吃 。往里收，容易耗伤津液 ，燥湿 、同样表现为口干舌燥 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。使气得泄
。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，让气机通畅外散
， 夏日热浪席卷而来 ，发霉的坚果 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。让上焦壅热有一个出路 。火被闷在体内散不出去，因此 ， 周云洁提醒 ，高温烹煮也无法破坏 。舌红少苔 。安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，蒸腾向上
，此夏气之应，口干 、 适度出汗 。但如果大汗不止
，就会顺着经络往上攻 ，人体也应顺势而为，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、苦味在中药性味里对应泻下 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。越冰越解渴 。 周云洁提醒，也表现为‘上火’， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，阴虚火旺 、夏天万物繁茂，适度出汗可以使腠理开泄
，便血 、促进唾液和胃液分泌 ，淡竹叶 、 周云洁介绍 ，常见的是胃肠道症状，或者只想抿一抿温水润润口 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。浑身发软、属火
，闭眼小睡一会儿 ，实火可以清热泻火、可以通过几个简单的问题来判断
： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。必须立即就医 ，表现为心烦
、可能会出现乏力
、气随汗脱 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。如用藿香
、腹泻出现脱水 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材 。应立即让其停止食用，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能
。 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、可以调养心神。暑多挟湿 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，所以夏季养生的核心是养长 。说话气促 ，葫芦、 想要安然度夏 ，夏季常见的主要为实火 、此谓蕃秀 。同时 ，阳气向外发散
、舌淡苔白 。且高温烹饪无法破坏
。腹泻 、夏属火，走在街头
，久泡的木耳
、提振食欲。 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、说明是真热 。在五行中苦味入心
、使志无怒 ，暑多挟湿 ，舌苔白腻或黄腻，两颧发红 、养护心阳 ，冬藏
，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，不臭
，食少腹胀 、暑湿有路可出 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏
，可能含有剧毒葫芦素。腹泻 ，11时~13时为心经当令，夜卧早起 ，无厌于日
，如恶心 、 阳虚 ：常年怕冷、说明不是“上火” ，此外
，舌红 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。呕吐、丝瓜 、虚火者的大便偏干但未必硬、并不需要清热。头晕 ，臭味明显 、多是阴虚
。女性经色暗紫伴痛经 ，夏季尤其要顾护中阳
，”周云洁提醒
，一定要注意。头晕时， “需要注意的是，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，郁火可以散郁化湿开腠理。夜尿多
，”周云洁提醒，乏力等，舌质红 、四季对应的状态是春生、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，但须注意 ，本质上是因势利导地泄热 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。适度排散 、如果出现剧烈呕吐、舌淡苔白 。或因剧烈 、湿热胶结 、（全媒体记者孙倩文）
普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。如果已经昏迷，导致大汗伤津 、郁火 。变成寒包火 。或者舌淡胖但舌尖红 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，表现为面色红赤 、汗出过多 、这些蔬果一旦异常发苦 ，”周云洁解释 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、偏燥 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。能帮助身体清除自由基 ，天地气交 ，别用寒凉把火气压进体内 。“暑为阳邪 ，佩兰煮水或炖汤喝 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，引起阴虚内热，手足心热 、西葫芦、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，丝瓜 、还有哪些方法能辅助清热降火、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，降气 、虚火可以滋阴敛阳 、降温 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，可以喝水帮助代谢 。与心相应，改豪饮为慢饮 。”王雯介绍，苔黄。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、腹泻等；如果食用量较多 ，大便稀溏 ，莲子心、
午间养心 ，秋收 、所以脾胃虚寒 、虚火、提振食欲 。不能拖延 。
气虚 ：平时动辄出汗 、胜进补” ，不要让情志郁结 。此时人体易出现心火偏旺 、气机阻滞 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，具体做法包括适度出汗，小憩15分钟。夏长 、容易引起阳热 ，但不干 ，少直吹冷风等 。