6 、普通蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。食材盐1小匙 、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈鹌鹑蛋6个 、福喜猪肉末150克 、普通
9 、食材胡椒粉 、打造放入蒸笼内 。宴客
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可 。福喜
8 、普通也可以用普通的食材饭碗来代替 。
2 、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。小碗(我用的蛋挞模 ，再从背部将虾剖开 ，将虾分别贴放于挞模内。
10 、
4 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。造型更美观。葱末 、火腿末增加口感 ，高汤、用香菜叶装饰一下 。淋少许香油 。中间用手指按一个小凹印 。将上海青烫熟摆盘 ，蛋黄位于凹印内 ，铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，虾去除虾线 ，再撒上火腿末 。盐腌渍20分钟入味 。开水中加少许盐 、再按一个凹印 ，
3 、这样可以固定蛋黄的位置 ，
7、胡椒粉 、准备所需材料 。猪肉馅里加入葱姜末 、
5 、料酒 、上海青6棵 、模具内不需要刷油 ，
3 、生抽 、剥去头 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，油 ，料酒 、
4、生抽1匙 、太瘦了口感会柴。香菜末少许、蚝油1匙
做法 ：
1 、铺上猪肉馅 ，或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、
5 、胡椒粉1小勺 、盐 、水淀粉 、
小贴士 ：
1 、如果没有蛋挞模 ，加葱姜、
2 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，打上鹌鹑蛋 ，不加也没关系 ，香油1匙 、火腿末1大匙 、虾壳(留虾尾部分) ，料酒1小匙 、