同期 ，赛道
烤串人均消费呈先升后降的正分波动走势 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降。其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，人均
2026年3月至7月 ，消费细分烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，趋稳而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，餐饮截至2026年7月，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，整体持平 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。由54.6元升至55.1元后 ，
总体来看 ，2026年3月至7月期间，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，