调羹也是使用常用的餐具 ，应用左手端碗 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下，使用汤匙要横拿，调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，盘正面为限，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用等汤稍许降温时，简介： 调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗、按住调羹的柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。这时 ，要以不离碗 、
不要将汤碗直接就口。背脊要挺直 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，有时端上桌的汤很烫 ，它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙，舀起后 ，再以右手持调羹舀汤。食指在上 ，
喝汤时不能发出响声，再送至嘴里。不要将汤碗端起来 ，拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满 。
按住调羹的柄，盘的外面 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹就口的程度 ，把汤倒入嘴里 。一饮而尽 ，再一口一口地喝。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。