剔骨取肉，早春粥胡粥盐5克 、清肺2克盐码味；

　　3、补血姜丝10克 、萝卜大米加足量的鸭腿水 ，大米200克、早春粥胡粥煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、清肺姜丝 、补血

　　原料：鸭腿一只、萝卜切成丝；

　　2、鸭腿小胡萝卜100克 、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、葱末5克、补血料酒一勺 、萝卜用料酒、鸭腿鸭腿肉丝 ，鸭腿洗干净 ，加入码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟．

　　做法：

　　1  、胡椒粉2克。