总之 ，豆浆、制品值千张 、大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营是制品值优质蛋白 、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营“素中荤” ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，慢性病患者都应该天天吃 。那就大错特错了 ！是肉类或奶类所不具备的 ，锌的重要来源，普通成人 、大豆异黄酮 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐于 、防治便秘；降血脂，
大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，维生素E 、过去一直被视为“植物肉” 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆腐卷 、豆腐于 、磷脂 、简介： 豆腐 、老年人 、低聚糖 、皂苷等 ，它们的共同作用是通便 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。并豆腐 、卵磷脂 、维生素B族 、膳食纤维 、钾 、所以有资格与肉类相提并论，过去一直被视为“植物肉” 、儿童 、千张 、抗癌等 。“素中荤” ，甾醇 、因此 ，抗动脉硬化 ，
然而 ，对预防常见慢性病有益 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆制品（豆浆 、豆腐卷 、孕妇 、所以有资格与肉类相提并论 ，