2 、转陕7分钟） 。西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、典面盖上保鲜膜饧1个小时 。食油中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟），南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，转陕
8 、西经把剂子码放在盘子上 ，
16 、
15 、
5 、下入扯好的面条 。饧好面团擀成长条状 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
3 、葱、用擀面杖在中间横压一下。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，蒜 、盘子底层刷上一层油。陈醋调配好 ，锅下水烧开，蒜 、捞出盛在碗内 。
14、葱末2汤匙、这样就会越扯越长 。切好的剂子搓成圆筒状 ，姜分别切末 ，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、生抽 、
7 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。葱 、
材料 ：面粉300g 、
11、姜、
6 、
13 、辣椒粉码在面上 。面团上刷一层油 ，蒜末2汤匙、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
4 、醒好的面团搓成长条状 。
9、均匀切割成小剂子，大约一个30克 。
10 、两手揪住面的两端将面扯长 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
12 、拌匀即可 。