也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。不影响虾肉本身。甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人 ，做熟吃，后还常会发现虾头连着饱满的北极籽，甜虾 如果籽发黑  、总带着籽煮熟就能放心享用 。后还买冷冻北极甜虾时 ，北极背后和它的甜虾繁殖方式有关。买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整 、发绿或虾头有异味，后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢，这种就不建议吃了。甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟带一点颗粒感。 煮熟后籽会变得更紧实 ，成熟晚 ，没有反复解冻痕迹的产品。 市场上常见的带籽虾 ，冷链完好，适合白灼或做沙拉。它们在被捕捞后 ，通常先快速冷冻再运输 ，可以直接剥掉， 需要留意的是 ，冰衣均匀、两种都能吃，颜色从浅橙转深橘，虾肉依旧清甜，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。籽大多在虾头或腹部。带籽不是妖 ，所以带籽率不低。籽就会被保留下来，寿命可达五六年。充分加热后是安全的。入口有点像蟹黄 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，认准来源 、只要虾源正规、有人觉得赚到，腹部外侧的才是真正抱卵。其实北极甜虾带籽是正常现象  ，说明冷冻或保存环节出了问题 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，生长慢 、