原料 ：羊肉片 、做出姜 、实惠省事葱切末；
7、羊肉打两次水；
8 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京放入盐 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、胡椒粉 、实惠省事酱油 、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面
步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；12 、详图加入香菜末 。做出蒜 。表面软滑状；
9、
做法 ：
1 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、料酒腌渍；
3 、见羊肉完全变色后，水开后放入面条 ，玻璃锅内做水 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、葱 、醋、将羊肉片控干水份 ，蒜切末；
2、不要煮时间过长 ，葱姜蒜、姜切丝 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、香油 、面条 、