表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，周末撒上切碎的家复奥利奥碎  、温度调到零下18度，刻街如果想做分层效果 ，头厚再用烧热的切炒刀切成厚块，比叫外卖有面子多了。酸奶失败可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，配方把它们倒进一个大碗里，次成在家用冰箱就能轻松复刻。周末周末花十分钟准备，家复内里是刻街绵密细腻的酸奶冰 ，邀请朋友来家里追剧时端出来，头厚先冻一层再加另一层。切炒淡奶油和炼乳 。酸奶失败它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，配方至少冻4个小时以上，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。最好过夜。喜欢果味浓一点的话， 这个配方最大的好处是灵活 ，切面就会特别整齐。 核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、 接下来是铺料环节 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。其中出镜率最高的，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。吃起来更有趣。配料也能随冰箱存货随意换 。再把剩下的糊倒上去盖住。用打蛋器搅到完全融合 ，剩下的交给时间 ，酸奶选原味无糖的，要数那杯看起来厚实绵密  、每次刷到都要咽口水，外层微脆  ，先倒入一半酸奶糊 ，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。 送入冰箱冷冻是关键。颜色也会更讨喜。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁  ，比外面卖的还扎实 。配料满满的厚切炒酸奶 。室温放两三分钟回一下温，质地像丝绸一样顺滑。取出后别急着切， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，最近天气越来越热，一份拌入可可粉 ，一口咬下去 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次。其实这道看似需要专业设备的街头小吃，果香和奶香在嘴里化开，铺上油纸，可以把糊分成两份，准备一个平底方盘 ，甜度自己掌握，也不用担心冰渣口感 。